재료:차돌박이 200g된장 2큰술물 4컵무 1/4개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택적)고춧가루 1큰술 (선택적)다진 마늘 1작은술소금, 후추조리법:냄비에 된장과 물을 넣고 섞어줍니다.중불에서 끓이다가 무와 양파를 넣고 10분간 끓입니다.차돌박이를 넣고 약불에서 10분간 더 끓입니다.대파와 청양고추를 넣고 소금과 후추로 간을 맞추고, 마지막으로 다진 마늘을 넣고 끓이지 않고 국물이 헤쳐질 때까지 둡니다.그릇에 담아 서빙합니다.장점과 단점장점:훌륭한 맛과 향: 차돌박이의 고기 특유의 깊은 맛과 된장의 진한 풍미가 어우러져 맛있는 한 그릇을 즐길 수 있습니다.영양 가득: 차돌박이는 단백질과 철분이 풍부하며, 된장에는 장 건강에 도움을 주는 프로바이오틱스가 함유되어 있어 영양면에서도 우수합니다.간단한 ..

캠핑장에서 즐기는 연어 초밥 Take out을하면 가격이 상당하다 숙성 연어를 구입하여 직접 만들어 먹으면 저렴해 가성비가 좋다. 밥은 촛물(시중 구입 가능)을 이용하면 된다. 캠핑장에서 한번 도전해 보시라..

캠핑장 먹거리 중 하나인 수육 김장김치나 묵은지 또는 쌈장과 새우젓과 함께 먹어도 맛있다. 약간의 야채는 필수겠죠 오늘은 수육 삶는 법을 알려 드릴게요 제가 주로 사용하는 고기는 앞다리살입니다. 비계와 살이 적당하면서 가격도 삼겹살이나 갈빗살에 비해 저렴합니다. 무엇보다 오도독뼈가 없어서 좋아요 요리 방법 1. 냄비에 앞다리살을 적당한 크기로 잘라서 넣어 준다. (긴 것 사용해도 됨, 두꺼우면 잘 안 익어요) 2. 맥주를 한 병 부어 준다(고기가 잠길 정도) 3. 뚜껑을 닫은 후 끓인다(강불에서) 4. 끓으면 불을 낮추어 30여 분 끓여 준다. (젓가락으로 찔러 보면 알 수 있습니다. 핏물이 안 나오도록) 5. 된장, 커피 등은 안 넣어도 됩니다.(냄새 전혀 없습니다.) 6. 삶아진 고기를 먹기 좋게 썰..